As cooperativas de produção
agropecuária serão mobilizadas pela Organização das Cooperativas do Estado de
Santa Catarina (OCESC) para participarem do Interleite Sul 2012 (3o Simpósio
sobre a Produção Competitiva de Leite) que reunirá produtores, industrializadores
e pesquisadores no período de 3 a 5 de abril, no Centro de Cultura e Eventos
Plínio de Nes, em Chapecó.
O presidente da OCESC, Marcos Antônio
Zordan, lembrou que o leite é uma riqueza econômica e nutricional em Santa
Catarina: sexto produtor nacional, o Estado gera dois bilhões de litros/ano.
Praticamente todos os 190.000 estabelecimentos agropecuários produzem leite, o
que gera renda mensal às famílias rurais e contribui para o controle do êxodo
rural. O oeste catarinense responde por 60% da produção com cerca de 50.000
estabelecimentos rurais.
A entidade estimulará as cooperativas
para que inscrevam seus associados, técnicos e veterinários no Interleite Sul.
Atuam, em todo Estado, 53 cooperativas agropecuárias que reúnem 63.291
associados e movimentam R$ 8 bilhões ao ano.
Zordan entende que o Simpósio permitirá
uma avaliação geral do setor, com indicação das inovações e tendências do
universo do leite, reunindo os melhores especialistas e as maiores lideranças.
A realização é do MilkPoint e AgriPoint, em parceria com o Núcleo Oeste de
Médicos Veterinários.
Mais de duas dezenas de palestras de
alto nível compõem a programação. Na terça-feira (3 de abril) as atividades
iniciarão às 9 horas da manhã com debate sobre competitividade dos sistemas de
produção do Sul do país, reunindo os executivos Hernani Alves da Silva
(Castrolanda), Selvino Giesel (Coopercentral Aurora) e Wagner B. Beskow (CCGL
Tecnologia).
No período da tarde, a pauta tratará
das tendências para o leite no Sul do país com os seguintes enfoques: mudanças
na economia e na agricultura brasileira e seus possíveis impactos na oferta de
leite, com Alexandre Mendonça de Barros (MBAgro) e mudanças no perfil do
produtor de leite no Brasil: possíveis cenários futuros – revisão do projeto
Cenários 2020, com Paulo do Carmo Martins (Embrapa).
Na sequência, será debatido o tema
“Integração (verticalização) na produção de leite faz sentido como ferramenta
para o aumento da eficiência de empresas do setor leiteiro?”, com palestra de
Fábio Ribas Chaddad, da Universidade de Missouri.
Às 16h30, o MilkPoint fará apresentação
de pesquisa sobre ambiente institucional como fator de atração de investimentos
para o setor. Na sequência, o secretário adjunto de Agricultura de Santa
Catarina Airton Spies apresentará um sumário do que foi discutido durante o
dia.
CIÊNCIA APLICADA
Na quarta-feira (4), a programação do
interleite consistirá de palestras do professor Amauri Alfieri (Universidade
Estadual de Londrina) sobre desafios impostos pelas doenças da reprodução; do
professor Mateus Paranhos da Costa (Unesp Jaboticabal) sobre conforto térmico e
bem-estar animal como fatores limitantes para a produtividade de rebanhos
leiteiros e de Flávia Fontes (Leite Integral/MilkPoint) sobre como a criação da
bezerra pode impactar sua vida produtiva futura.
TEMAS QUENTES
Três temas dominarão o período da
tarde: nutrição de precisão em busca de maior eficiência alimentar com mínimo
impacto ambiental (Alexandre Pedroso, Embrapa), manejo de pastagens tropicais
para o Sul do país: desafios, limitações e potenciais (André Fischer Sbrissia,
Udesc), e manejo de pastagens de inverno para o Sul do país na busca de maior
conversão em leite (Paulo César de Faccio Carvalho, UFRGS).
A etapa final do Interleite Sul será
cumprida na manhã de quinta-feira (5 de abril) com a participação de José Luiz
Moraes Vasconcelos (Unesp Botucatu, o desafio de emprenhar vacas de alta
produção em clima quente), Luiz Gustavo Nussio (Esalq/USP, decisão na escolha
de híbridos para silagem) e Marcos Veiga dos Santos (FMVZ/USP, vacinas para
mastite bovina).
A programação será entremeada com
intervalos (“Milk break”) e espaços empresariais para anúncio de produtos e de
inovações tecnológicas para o setor lácteo.
Informações sobre o evento e ficha de
inscrição estão disponíveis no site www.interleite.com.br/sul.
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Postado por Matheus,
Horário: 02:43,
Data: 08/02/12,
Fonte: MB Comunicação.
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