Maior evento sulbrasileiro do setor, o
Interleite Sul 2012 (3o Simpósio sobre a Produção Competitiva de Leite) reunirá
1.000 profissionais do setor – produtores, industrializadores, pesquisadores
etc – no período de 3 a 5 de abril, no Centro de Cultura e Eventos Plínio de
Nes, em Chapecó.
“Faremos uma completa e atualizada
radiografia das inovações e tendências do universo do leite com os melhores
especialistas e as maiores lideranças do segmento”, resume o coordenador geral
Marcelo Pereira de Carvalho. A realização é do MilkPoint e AgriPoint, em parceria
com o Núcleo Oeste de Médicos Veterinários.
Mais de duas dezenas de palestras de
alto nível compõem a programação. Na terça-feira (3 de abril) as atividades
iniciarão às 9 horas da manhã com debate sobre competitividade dos sistemas de
produção do Sul do país, reunindo os executivos Hernani Alves da Silva
(Castrolanda), Selvino Giesel (Coopercentral Aurora) e Wagner B. Beskow (CCGL
Tecnologia).
No período da tarde, a pauta tratará
das tendências para o leite no Sul do país com os seguintes enfoques: mudanças
na economia e na agricultura brasileira e seus possíveis impactos na oferta de
leite, com Alexandre Mendonça de Barros (MBAgro) e mudanças no perfil do
produtor de leite no Brasil: possíveis cenários futuros – revisão do projeto
Cenários 2020, com Paulo do Carmo Martins (Embrapa).
Na sequência, será debatido o tema
“Integração (verticalização) na produção de leite faz sentido como ferramenta
para o aumento da eficiência de empresas do setor leiteiro?”, com palestra de
Fábio Ribas Chaddad, da Universidade de Missouri.
Às 16h30, o MilkPoint fará apresentação
de pesquisa sobre ambiente institucional como fator de atração de investimentos
para o setor. Na sequência, o secretário adjunto de Agricultura de Santa
Catarina Airton Spies apresentará um sumário do que foi discutido durante o
dia.
Na quarta-feira (4) o Interleite Sul
reinicia às 8h30 com o professor Amauri Alfieri, da Universidade Estadual de
Londrina, sobre desafios impostos pelas doenças da reprodução. O professor
Mateus Paranhos da Costa, da Unesp Jaboticabal, falará sobre conforto térmico e
bem-estar animal como fatores limitantes para a produtividade de rebanhos
leiteiros. Flávia Fontes, do Leite Integral/MilkPoint, prelecionará sobre como
a criação da bezerra pode impactar sua vida produtiva futura.
TEMAS QUENTES
O período da tarde será ocupado com
três temas: nutrição de precisão em busca de maior eficiência alimentar, com
mínimo impacto ambiental (Alexandre Pedroso, Embrapa), manejo de pastagens
tropicais para o Sul do país: desafios, limitações e potenciais (André Fischer
Sbrissia, Udesc), e manejo de pastagens de inverno para o Sul do país na busca
de maior conversão em leite (Paulo César de Faccio Carvalho, UFRGS).
A etapa final do Interleite Sul será
cumprida na manhã de quinta-feira (5 de abril) a partir das 8h30min, quando o
pesquisador José Luiz Moraes Vasconcelos, da Unesp Botucatu, falará sobre
Novidades para o desafio de emprenhar vacas de alta produção em clima quente.
Luiz Gustavo Nussio, docente da
Esalq/USP, discorrerá sobre a tomada de decisão na escolha de híbridos para
silagem. Marcos Veiga dos Santos, da FMVZ/USP, abordará o estágio atual do
conhecimento aplicado sobre vacinas para a mastite bovina.
A programação será entremeada com
intervalos (“milk break”) e espaços empresariais para anúncio de produtos e de
inovações tecnológicas para o setor lácteo.
Postado por Matheus,
Horário: 01:11,
Data: 03/02/12,
Fonte: MB Comunicação.
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